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La dieta Dukan

ZUCCHINE AL FORMAGGIO
Ricetta di Linda


Ho cotto due zucchine tagliate a cubetti nel brodo con un po' di aglio tritato (se non piace si può schiacciare e mettere intero per poi eliminarlo), e le ho fatte asciugare bene.
Una volta intiepidite mischiare con mezza ricottina, i cucchiaino di maizena e un uovo, mischiare bene tutto e mettere in forno. Quasi a fine cottura porvi sopra una sottiletta e fare sciogliere