Una ricetta estiva molto facile ma di grande soddisfazione, Il piatto più indicato per l'estate...anche come tapa

MOJETE MURCIANO O INSALATA MURCIANA

Pomodori a pezzetti (sbollentati)
Uova sode a Pezzettini
Tonno di buona qualità (meglio Bonito del norte ;-))
Olive nere
Cipolla tagliata a julienne
Olio extravergine di oliva e un pizzico di sale (poco eh!)

Servire ben Freddoooo!!
Si chiama mojete perchè si deve fare necessariamente la scarpetta; accompagnare con birra (cerveza fria!)