TORTINE FARCITE

Mescolare 440 gr. di farina con 2 cucchiai di olio, 2 vasetti di yogurt compatto e 40 gr. di semi di sambuco, o sesamo, o cumino.
Formare dei dischetti e cuocere su un testo caldo o una padella antiaderente senza grassi per circa 5 minuti per parte.
Farcire con dei salumi misti.
Ideale per merende di compleanno o festicciole o cene a buffet.
Se si vogliono più soffici e alte, unire una bustina di lievito in polvere all'impasto e se volete osare con un tocco di originalità in più aggiungete una bustina di zafferano alla farina.

Fairy