SPEZZATINO CON CARCIOFI

carciofi
1 hamburger
aglio macinato
sale
brodo
prezzemolo
1/2 bustina di zafferano

tagliare a spicchi i carciofi e metterli in una casseruola con poco brodo, salare e aggiungere aglio (io uso quello secco macinato al momento), unire un hamburger spezzettato e far cuocere fino a cottura della carne. I carciofi devono rimanere un po' duretti perchè non perdano il loro sapore. Spolverizzare con prezzemolo e unire mezza bustina di zafferano

Fairy