SHIRATAKI DEL MARE

Mettere dei cuori di merluzzo in un wok con dello zenzero fresco tritato, un paio di spicchi d'aglio schiacciato e un goccio di vino bianco. Aggiungere le cozze sgusciate, i gamberoni e i surimi a pezzetti. Bollire gli shirataki in acqua bollente salata per circa 2 minuti, scolarli e aggiungerli al pesce. Aggiungere una bustina di zafferano, peperoncino e prezzemolo tritato. Servire subito

Fairy