SHIRATAKI ALLA CREMA CON PORCINI

1 confezione di shirataki
1 cucchiaio di sugo di pomodoro
1 bustina di zafferano
2 cucchiai di panna light
prezzemolo e basilico
1 scalogno
poco brodo
1 cucchiaino di olio
misto di funghi surgelati con porcini
Far appassire lo scalogno con poco olio, unire poi poco brodo e far ammorbidire. Aggiungere i funghi e nel frattempo preparare a parte gli shirataki sbollentandoli per 2 minuti in acqua salata. Aggiungerli ai funghi e unire il sugo, la panna, lo zafferano, il prezzemolo e il basilico. Far restringere la salsina e servire subito

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