TAGLIATELLE DI SHIRATAKI AI FUNGHI

1 confezione di tagliatelle shirataki
2 spicchi di aglio
2 cucchiai di panna al 4% di grassi
prezzemolo
misto di funghi surgelati con porcini
1 cucchiaino scarso di olio
alghe verdi fresche se disponibili


Bollire per 1 minuto gli shirataki in acqua salata, scolarli.
Nel frattempo rosolare nell'olio gli spicchi di aglio interi e schiacciati, unire il misto dei funghi e le alghe a pezzetti e cuocere a fiamma alta fino a far evaporare quasi tutta l'acqua.
Unire gli shirataki scolati, la panna, il prezzemolo e padellare per un paio di minuti.
Servire caldissimo

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