RISINO DI SHIRATAKI AL SALMONE

Spezzettare 100 grammi di salmone affumicato e metterlo in una padella con un cucchiaino di olio. Quando ha preso colore aggiungere un cucchiaio di sugo di pomodoro già pronto e uno di panna light o più se gradito.
Cuocere il risino per 12 minuti in acqua bollente salata, scolarlo e sciacquarlo bene, quindi aggiungerlo al salmone. Padellare per pochi minuti e aggiungere del basilico tritato appena prima di servire

 

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