PLUMCAKE DEL GOLOSO

dose per 2 giorni:

5 cucchiai di crusca di avena
2 cucchiai di crusca di grano
40 gr di maizena
2 uova
1 cucchiaino di lievito per salati
125 gr ricotta
85 gr. total 0%
1 peperone grigliato
1 sottiletta light
origano
3-4 cucchiai di sugo di pomodoro al basilico

Mettere tutto tranne le sottilette e il sugo nel robot da cucina e far amalgamare il tutto.Porre metà impasto in uno stampo da plum cake, poi disporre la sottiletta, spolverizzare di origano e coprire col sugo. Mettere il rimanente impasto e passare in forno a 180 gradi per 30 minuti e poi col forno statico per altri 20 minuti

Fairy