MUFFINS SALATI PROFUMATI
Ricetta di Linda

2 cucchiai di crusca d'avena
1 uovo
poca scorza di limone grattugiata
un pò di noce moscata
1/2 ricottina
1 bustina di zafferano
poco sale
1 cucchiaino di lievito e uno di maizena

metti tutto in piccoli contenitori e in forno a 160 gradi
alla fine, quasi metti una fetta di formaggio
penso che con pezzetti di pomodoro sarà ancora meglio