I SALUMI MAGRI

Esistono molti salumi consentiti liberamente in Dukan:

Fesa di tacchino
Arrosto di pollo e tacchino
Bresaola
Prosciutto cotto
Prosciutto crudo magro
Salame di tacchino
Bresaola di pollo o tacchino
Carne salada

Come ben sappiamo i salumi non devono superare il 5 % di grassi su 100 gr di prodotto quindi controllate sempre la percentuale di grassi presenti in etichetta