FRITTATA FANTASIA

4 peperoni grigliati surgelati e spellati
carciofini cotti al vapore
1 zucchina
2 uova
albumi a volontà
sale
Mescolare le uova in un insalatierino e salare, mettere in una teglia foderata di carta da forno e aggiungere le altre verdure tagliate a pezzetti distribuendole uniformemente.
Porre in forno a 180 gradi circa per 10-15 minuti o fino a doratura.

Fairy