FRITTATA DI ERBETTE E SURIMI

lessare un mazzetto di erbette in acqua salata, scolarle bene e mescolarle con 4 bastoncini di surimi tritati a pezzettini piccoli, aggiungere 2 uova e se piace un pochino di buccia di limone grattugiata e un pizzico di sale. Mettere tutto in forno caldo a 200 gradi fino a doratura (circa 15 minuti)

Fairy