COMPOSTA DI VERDURE

pulire bene dei fiori di zucchina, aprirli e stenderli sul fondo di una teglia a formare uno strato, sovrapporre dei peperoni grigliati a fette e condire con sale e aglio macinato, sovrapporre delle fette di surimi (circa 6 bastoncini srotolati) e delle fette di zucchine grigliate, salare infine sbattere 2 uova, salarle e coprire le verdure con le uova sbattute. Passare in forno per circa 20 minuti

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