TORTA FAIRY GOLOSA

per la base:
170 gr di total o yogurt alla vaniglia
dolcificante
2 uova
190 gr di albumi
aroma tiramisù
1/2 fialetta di aroma rum
1/2 fialetta di aroma vaniglia
5 cucchiai di latte in polvere
3 cucchiai di glutine
2,5 cucchiai di maizena
una manciata di gocce di cioccolato fondente in superficie
In forno a 160 gradi per 30 minuti

per la farcitura: mescolare a freddo 2 cucchiai colmissimi di cacao 1% e un cucchiaio di maizena, aggiungere a poco a poco senza fare grumi 500 ml di latte e una spruzzata di aroma nocciola e dolcificante a piacere e far addensare sul fuoco per una salsa al cioccolato densa. Far freddare entrambe e farcire la torta con la crema al cacao

 

Fairy