PLUMCAKE AI FIORI D'ARANCIO

Preparare il plumcake con 3 rossi mischiati con dolcificante q.b. , e aroma (ho messo fiori d'arancio e vaniglia) Aggiungere 1 cucchiaio di maizena, 3 cucchiai di latte in polvere, i 3 bianchi montati a neve e infine 1 cucchiaino di lievito, mettere in uno stampo e cuocere in forno a 160 ° per circa 30-40 minuti.
Nel frattempo preparare la crema con una vaschetta di quark tic ,un tuorlo e aroma a piacere. Far raffreddare il dolce aprirlo e farcirlo all'interno con la crema e metterne un po' anche sulla superficie e cospargere con dolcificante in polvere

Fairy