PIADINA ELY

3 cucchiai di crusca di avena
1 cucchiaio di maizena
1 uovo
1 cucchiaio di glutine
sale
1 cucchiaio di total 2%
Mescolare bene il tutto e spalmare in una padella antiaderente oppure in una stoneline, coprire, cuocere un paio di minuti col coperchio, girare con una spatola e cuocere altri 2 minuti.
Finalmente una piadina non gommosa ;-)

Fairy