MICROONDE QUESTO SCONOSCIUTO

Va bene, va bene, lo so che ormai lo conoscono tutti, forse una volta era sconosciuto, però qualche dubbio può venirci ancora al momento di comprarne uno nuovo o quando non ci ricordiamo cosa NON si deve assolutamente fare o usare con questo benedetto gioiello della tecnologia!!!!!

I vantaggi sono indubbiamente tantissimi e ormai si fa persino il caffè nel microonde, anche se personalmente disapprovo essendo una delle estimatrici del buon caffè......però ci sono anche degli svantaggi ed è bene tenerli a mente quando si deve usare o ancora prima di comprarlo

Al momento dell'acquisto bisogna considerare che è preferibile prenderlo col piatto girevole interno, evita di dover girare spesso le pietanze mentre cuociono....ed è meglio prenderlo col treppiede apposito che permette di cuocere due pietanze contemporaneamente, perchè anche se si può comprare in seguito, le misure possono variare col modello e non sempre si prende quello giusto. Io, comunque, in vendita come accessorio singolo non l'ho mai visto, pur sapendo che si trova......mah!

Altra scelta da fare è di prenderlo combinato, ovvero con la possibilità di cuocere anche solo con il grill oppure col grill e microonde contemporaneamente

Preferibile ma non indispensabile, il controllo digitale della cottura, che permette una maggiore precisione nella preparazione del piatto.

Cercare il più possibile ricette appositamente studiate per il microonde perchè a volte adattare quelle tradizionali non è semplice e non danno lo stesso risultato. Conosco anche dei dolci che si possono fare al microonde, col lievito appositamente creato per il microonde, ma sono un po' scettica al riguardo....non ho sperimentato tali ricette, non ancora......mentre ne ho create alcune eccezionali e realizzabili in breve tempo

Ricordatevi di non usare con il forno a microonde contenitori in metallo, piatti decorati e carta da forno!! Usare il vetro e il pirex va bene, ma attenzione, non è vero che detti recipienti non si scaldano!!! Provate sempre a toccarli con la punta di un dito prima di ustionarvi e spalmare la vostra cenetta sul pavimento: anche se pulito, non è elegante per una cena!!
Non allontanatevi mai durante la cottura, alcuni cibi (per esempio con alto contenuto di zucchero) possono....incendiarsi!!! E ricordatevi sempre di inserire gli alimenti che hanno una estremità più stretta dell'altra (per esempio filetti di pesce) con la parte stretta verso il centro del piatto

Consiglio del tutto personale: non scongelate o scaldate il pane nel forno a microonde, se non lo consumate subito diventa durissimo!!! E ricordatevi di lasciar riposare i cibi per qualche minuto dopo la cottura, i ricettari appositi indicano anche il tempo di riposo per ogni piatto.

CONSIDERAZIONE DEL TUTTO PERSONALE: non sono una patita del forno a microonde e trovo che sia persino dannoso per la riuscita di alcuni piatti e per l'effetto delle onde magnetiche che non sono proprio salutari....non uso quasi più questo elettrodomestico, ma sentitevi liberi, come sempre, di fare le scelte a voi più congeniali

Fairy