CREMA SALATA
Ricetta di Grazia G.

1 yogurt naturale
menta
capperi
aglio
peperoncino rosso
quark quanto basta
sale e pepe

frullare il tutto-aggiustando di sale e di densità con il quark
io la adopero per il pesce e anche come nella foto, per crackers di tofu
BUON APPETITO.