BAVARESE BON BON
Ricetta di Cecilia Friggieri http://nonsolodukan.blogspot.it

2 confezioni di quark
1 o 2 cucchiai di dolficante (in base al gusto tic o stevia)
3 fogli di gelatina
1 bicchiere scarso di latte

Ammollare la gelatina in acqua fredda.
Mettere a scaldare metà del latte, spegnere il fuoco e sciogliere la gelatina.
Mentre raffredda, amalgamare in una ciotola, il quark, il latte rimasto e il dolcificante. Versare il latte con la gelatina, mescolare bene e riporre in uno stampo al silicone o in stampi singoli. Riporre in frigorifero.
Spolverizzare con cacao o cannella!!
Fresco veloce e.. buonissimo!!!!