ZUCCHINE
FRITTE (kabak tava)
Ingredienti x 4 persone:
2 zucchine medie
1/2 cucchiaio di sale
1 tazza e mezzo di latte
6 cucchiai di farina
olio di oliva
PREPARAZIONE
Tagliare
le zucchine a fettine sottili sia a rondelle sia a
strisce. Salarle e metterle a riposare nel latte per
circa 30 minuti.Scolarle, passarle nella farina e
friggerle nell'olio di oliva.
Fairy
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